Stoccafisso & baccalà

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Autore: Bruni Leonardo Editore: Idealibri Genere: Cucina Anno: 2000 EAN: 9788870826463 Pagine 96 - 12x22 - Brossura - ill.a colori e b/n	Remainders
1689Disponibilità : momentaneamente NON disponibile Prezzo copertina: € 10,60 Sconto: 30% Prezzo: € 7,42 Risparmio: € 3,18

Descrizione

Stoccafisso al forno, bollito, alla pizzaiola, in umido con patate, alla marinara... E poi stoccafisso alla genovese e alla livornese, baccalà alla triestina, buridda di stocche, con tonno e alici, trippe di stoccafisso alla veneta... Un ricettario da leccarsi i baffi!