Ricettario italiano

Descrizione

La cucina italiana è tra le più apprezzate in tutto il mondo per la varietà e la ricchezza dei suoi piatti, ma anche per la straordinaria qualità dei suoi ingredienti, che pur variando da regione a regione sono sempre genuini, naturali, sani... In questo fenomenale, completissimo ricettario potremo ritrovare un´infinità di ricette della tradizione da ogni parte d´Italia, e molto di più... Oltre ad un repertorio sterminato di pietanze regionali (oltre 1700 ricette!), tutte le informazioni necessarie per nutrirsi in modo equilibrato, sfruttando le combinazioni alimentari più vantaggiose per la salute e per la linea... E poi i consigli su come scegliere la carne e il pesce, le preparazioni culinarie di base, gli utensili di cucina, le ricette con il microonde o con la pentola a pressione... Riscopriamo il piacere della buona tavola!