Scuola di cucina

Descrizione

Dalla prestigiosa Accademia di Cucina Le Cordon Bleu di Parigi, un vero e proprio corso di cucina che non teme confronti! Un´edizione meravigliosa, che spiega tutte le tecniche dei grandi chef, i trucchi del mestiere, la scelta degli ingredienti... Oltre 200 ricette classiche dalla tradizione culinaria francese, italiana e asiatica, 700 tecniche culinarie spiegate con semplicità, 2000 fotografie che illustrano passo per passo le varie preparazioni... Una vera meraviglia!