Cioccolatini: delizie formato mignon

Cioccolatini: delizie formato mignon
  
Cioccolatini: delizie formato mignon
Autore:  Rosalba Gioffrè,Andrea Bianchini  
Editore:  Giunti
Genere: DOLCI
Anno: 2007
EAN: 9788809052659
Pagine 160 - - 1 volumi
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Disponibilità : pronta
Prezzo copertina: € 12,50     Sconto: 50%
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Descrizione

La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette in purezza, che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, bicchierini e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.

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