Cucinare con i cereali

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Avena, orzo, grano, mais, miglio, farro, segale in cinquecento semplici, originali e gustose ricette

Autore: Rangoni Laura Editore: Newton & Compton Genere: Ricette Anno: 2001 EAN: 9788882895457 Pagine 286 - 17x24 - Brossura - Ill.ni in b/n	Remainders
7391Disponibilità : pronta Prezzo copertina: € 10,27 Sconto: 30% Prezzo: € 7,19 Risparmio: € 3,08

Descrizione

Avena, orzo, grano, mais, miglio, farro, segale in cinquecento semplici, originali e gustose ricette

I cereali costituiscono da sempre l´ingrediente fondamentale dell´alimentazione umana... Grano, orzo e mais, ma anche farro, segale e miglio... Questo volume ci fa riscoprire questi antichi protagonisti della cucina contadina: oltre 500 ricette gustosissime, per portare sulla tavola il sapore sano e genuino della gastronomia tradizionale...

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