Autore:
Lu Henry C.
Traduttore: Chiarlo Viviana Editore: Red Genere: Salute Collana: Alimentazione naturale Red Anno: 2006 EAN: 9788874474417 Pagine 261 - 14x22 - brossura |
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Gli alimenti possono curare nel modo più naturale un grande numero di disturbi. Lo sanno bene, da secoli, i cinesi, che sulle proprietà dei cibi hanno costruito una vera e propria scienza. La dietetica, elemento fondamentale del sistema medico cinese, prende in esame le qualità ´sottili´ dei diversi alimenti: natura calda o fredda, sapore, energia, movimenti... e pone in rapporto queste particolarità con il tipo di costituzione fisica dell´individuo. Questo libro introduce il lettore all´arte di curarsi con gli alimenti: spiega come individuare il proprio ´tipo fisico´; indica le proprietà terapeutiche di ciascun alimento; si sofferma su ogni disturbo suggerendo, di volta in volta, la ´ricetta´ più efficace per risolverlo.