Gli aromi del cioccolato

Gli aromi del cioccolato
  
Gli aromi del cioccolato
Autore:  Lagorce Stephan  
Editore:  White Star
Genere: Cucina
Anno: 2011
EAN: 9788854017603
Pagine 39 - - 1 volumi - Rilegato
49387Disponibilità : pronta
Prezzo copertina: € 9,90     Sconto: 49%
Prezzo: € 5,00 Risparmio: € 4,90

Descrizione

Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.

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