Al mercato con Joanne Harris

Descrizione

Il libro di cucina di Joanne Harris, impreziosito da centinaia di spettacolari fotografie a colori, raccoglie decine e decine di ricette: dagli antipasti al dolce e al cioccolato, passando per antipasti, minestre, insalate e verdure. In gran parte questi piatti sono il frutto della sua tradizione familiare (e riflettono le varietà delle cucine regionali francesi). Alcuni sono legate a episodi della sua vita. Molti hanno trovato posto nei suoi romanzi. L´autrice di Chocolat ci insegna a eseguire queste ricette nella maniera più semplice ed efficace, confidandoci qualche trucco del mestiere. E non dimentica mai che il cibo è quanto di più vicino alla magia permetta la civiltà moderna: ´si prende una serie di ingredienti e la si trasforma in qualcosa di meraviglioso, che appartiene a un mondo diverso´.