Sangue, ossa e burro

Sangue, ossa e burro
  
Sangue, ossa e burro
Autore:  Gabrielle Hamilton  
Editore:  Bompiani
Genere: Biografie
Anno: 2012
EAN: 9788845271519
Pagine 402 - - 1 volumi - Brossura
Remainders 
  
Disponibilità : pronta
Prezzo copertina: € 18,50     Sconto: 50%
Prezzo: € 9,25 Risparmio: € 9,25

Descrizione

Prima di aprire uno dei ristoranti più famosi di New York - il Prune - e diventare una delle chef più famose d´America, Gabrielle Hamilton ha avuto una vita complicata, in cui non era facile trovare un senso e una strada: una vita segnata da molte cucine diverse, le cucine delle famiglie mancate, sognate, inseguite. Anzitutto, c´era la cucina di casa, nel piccolo paese agricolo in cui la sua famiglia viveva e in cui - prima che i genitori si separassero - si organizzavano grandi cene con molti ospiti e tanti profumi. Poi la cucina un po´ squallida dei ristoranti in cui ha fatto la cameriera, per sbarcare il lunario ed essere indipendente: cucine anonime, puzzolenti di bruciato ma prive di calore, dove incomincia l´incubo della droga. E a seguire le cucine delle famiglie che l´hanno ospitata, nei suoi viaggi all´estero: in Francia, Grecia, Turchia. La cucina della suocera, in Italia: una masseria pugliese intrisa dei sapori del Meridione, dove impara - grazie al marito - ad apprezzare il valore della famiglia. E, infine, conquistata a fatica, la cucina del suo Prune: il suo gioiello, la sua sfida, il suo successo.

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