Guida ai salumi italiani

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Alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione

Autore: Di Corato Davide Editore: Idealibri Genere: Manuali Anno: 2001 EAN: 9788870826791 Pagine 159 - 18x25 - Rilegato - foto a colori	Remainders
922Disponibilità : momentaneamente NON disponibile Prezzo copertina: € 14,90 Sconto: 30% Prezzo: € 10,43 Risparmio: € 4,47

Descrizione

Alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione

Pancetta e mortadella, salame e prosciutto crudo, culatello e zampone e ciccioli... Una Guida completa alla scoperta di un centinaio di salumi italiani, e per ognuno l´indicazione degli aspetti storici, nutrizionali e gastronomici, senza dimenticare l´abbinamento al vino più adatto... Con le migliori Ricette della nostra tradizione!