Il mondo in cucina

Descrizione

Paella, Bouillabaisse, Korma, Madras, Gulasc, Pirogi, Pollo Gauguin... attraverso questo gustoso manuale scoprirete come realizzare i migliori piatti della cucina di tutto il mondo e organizzare, dall´antipasto al dolce, un menù diverso dal solito. Sono presentate oltre 200 ricette illustrate e suddivise tra antipasti, primi piatti, secondi di carne, secondi di pesce, contorni, dolci e dessert, piatti unici. Una sezione è inoltre dedicata a menù completi tipici di ogni paese del mondo: dalla Russia all´Africa nera, dall´India alla Provenza, da una cena messicana a un pranzo maghrebino: più di venti proposte per gustare le prelibatezze del mondo. Ogni ricetta è riccamente illustrata e accompagnata da suggerimenti e varianti, con una sintetica storia delle sue origini.