Editore: Giunti Genere: Manuali Collana: I libri del cucchiaio verde Anno: 2010 EAN: 9788844036539 Pagine 127 - 14x19 - brossura - foto a colori |
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I libri del cucchiaio Verde: una serie di monografie illustrate interamente dedicate all´universo della cucina vegetariana; piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Chi ha sempre pensato che piatti raffinati come soufflé, sformati, torte salate e timballi siano troppo difficili da preparare, oppure che siano troppo pesanti e poco salutari per conciliarsi con la naturalezza della cucina vegetariana, avrà finalmente modo di ricredersi. Questo ricettario riccamente illustrato permetterà infatti di scoprire tante gustose preparazioni, e sfaterà una volta per tutte il pregiudizio che la cucina vegetariana offra piatti poco appetitosi.