Il cioccolato dai Maya al XX...

Descrizione

Una grande mostra dedicata al cioccolato, passione tra le più diffuse e contagiose. Ciò che la mostra, e questo catalogo, raccontano è la storia di un´avventura che comincia con i Maya che ricavano dai semi della pianta del cacao il cacahuatl, la bevanda degli dei per proseguire con l´evoluzione e con i cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e la consumazione del cioccolato dal 1700 al XX secolo.