Dolci

Dolci
  
Dolci

Editore:  Giunti
Genere: Cucina
Collana: Minuto x Minuto Giunti
Anno: 2010
EAN: 9788844039004
Pagine 127 - 15x21 - brossura - foto a colori
  
Disponibilità : momentaneamente NON disponibile
Prezzo copertina: € 8,90     Sconto: 10%
Prezzo: € 8,01 Risparmio: € 0,89

Descrizione

Un libro per chi desidera imparare in modo semplice e valido come si preparano i dolci, partendo dalle preparazioni fondamentali di base (impasti, creme, farce e glasse) per arrivare ad alcune tecniche di decorazione e guarnizione di torte e dolcetti. Adatto per chi non ha mai avuto occasione (o quasi) di usare farina, uova, cacao, o per chi è un po´ più esperto ma vuole provare altre ricette o consolidare le sue conoscenze su frolle, creme e glasse. Un ricettario finale permette poi di ”mettere in pratica” la scuola di cucina.

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