Autore:
Luraschi Giovanni Felice
Editore: Fratelli Frilli Genere: Storia Anno: 2004 EAN: 9788875630638 Pagine 504 - 14x21 - Brossura |
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Prezzo copertina: € 24,50 Sconto: 10% Prezzo: € 22,05 Risparmio: € 2,45 |
Ristampa fedele della terza edizione del 1853 il Nuovo cuoco milanese illustra ricette semplici, economiche e gustose della tradizione culinaria milanese e non solo, infatti contiene ricette di cucina grassa, magra e d´olio e il modo di servire pranzi all´uso inglese, russo, francese e italiano. Ricette scritte e sperimentate dal grande cuoco milanese Giovanni Felice Luraschi utili sia per cuochi che per principianti.