Buon appetito, Elia!

Descrizione

Un prezioso Manuale di Cucina Ebraica molto particolare, che alterna ricette della tradizione a storielle che le illustrano e le insaporiscono: falafel, uova di Gaza, bortsch al cavolo, harira ovvero zuppa di ceci e lenticchie, riso fritto alla sefardita, kugel di patate, beigel o biscotto salato, azzime dolci, ciambelle di Kippur... Un Ricettario appetitoso e assolutamente originale, che lascerà amici e familiari a bocca aperta!