Autore:
Kushi Michio
Traduttore: Longhi Paripurna Marco Editore: Red Genere: Cucina Collana: Magri e in forma con... Anno: 2008 EAN: 9788874477630 Pagine 91 - 16x20 - brossura - Foto a colori |
|
31309Disponibilità :
momentaneamente NON disponibile
Prezzo: € 9,90 |
La macrobiotica considera luso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono sostituiti con sale marino e con dolcificanti naturali derivati da cereali, come lo sciroppo di riso o il malto dorzo.