Cucina araba

Descrizione

Cous cous, babaghanush, hummùs, kibbeh, burghul, tajin, kebab, ataf... La cucina araba è ricca di una varietà di sapori alla quale è assai difficile resistere, che ci porta in un mondo pieno di fascino e di magia. Un manuale che introduce alla cucina araba con semplicità e chiarezza.