Oggi cucino io - Il manuale

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Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina

Curatore: Bonomo Giuliana Agostini Pino Editore: Mondadori Genere: Manuali Anno: 2005 EAN: 9788837028947 Pagine 191 - 20x26 - rilegato - Foto a colori - Foto a colori	Remainders
5797Disponibilità : momentaneamente NON disponibile Prezzo copertina: € 15,00 Sconto: 50% Prezzo: € 7,50 Risparmio: € 7,50

Descrizione

Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina

Questo manuale di cucina prende in esame i vari alimenti, dalle carni alle uova, dal pesce alle verdure, spiegando con chiarezza come scegliere le materie prime, e come prepararle nel modo migliore per esaltarne i sapori... Tecniche di pulitura e di cottura, suggerimenti pratici, curiosità... Ogni preparazione è corredata da puntuali sequenze fotografiche che guidano visivamente il lettore nelle varie operazioni... Cucinare non è mai stato così facile!