Editore: Keybook Genere: Manuali Collana: Sapori di una volta Anno: 2009 EAN: 9788861761230 Pagine 95 - 17x23 - Brossura - Ill.ni e foto a colori |
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In questo pratico manuale illustrato troveremo tutte le informazioni per preparare conserve di frutta o di verdura, marmellate, confetture e succhi. E poi il sottolio, il sottaceto, la conservazione in salamoia e sotto sale, l ´essicazione... Tutto per ritrovare, tutto l ´anno, i sapori dell ´estate!