Editore: Giunti Genere: Manuali Anno: 2009 EAN: 9788844035860 Pagine 127 - 12x16 - brossura - foto a colori |
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Per l´appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi: una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l´habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.